Bożonarodzeniowe stoły zastawili kociewskim jadłem

W ostatni weekend w tczewskiej "Fabryce Sztuk" odbył się I Powiatowy Przegląd "Stół Bożonarodzeniowy na Kociewiu". Było smacznie i bardzo świątecznie. Kociewskie specjały na bożonarodzeniowe stoły przygotowały panie z Kół Gospodyń Wiejskich z Bałdowa, Bielawek, Gogolewa, Lipiej Góry, Miłobądza, Morzeszczyna, Radostowa, Rożentala i Waćmierza.

Celem przeglądu była ochrona dziedzictwa kulinarnego Kociewia, pobudzenie aktywności społeczeństwa wiejskiego w zakresie kultywowania tradycyjnej kuchni i obyczajów związanych ze świętami Bożego Narodzenia, integracja społeczności wiejskiej i miejskiej, wymiana doświadczeń oraz promocja folkloru Kociewia. Co znalazło się na przygotowanych przez gospodynie stołach? Tradycyjne potrawy bożonarodzeniowe - m. in. barszcz, paszteciki z kapustą i grzybami, kapusta z grzybami, czy ryby pod różnymi postaciami. Były też słodkości - nie zabrakło świątecznego makowca, sernika, czy tortu makowego:

- Był to pierwszy przegląd stołów bożonarodzeniowych na Kociewiu. Do tej pory podobne imprezy były organizowane na szczeblach wojewódzkich, np. pomorskie stoły organizowane w Starym Polu przez ODR. My również postanowiłyśmy tradycje naszego regionu, szczególnie powiatu tczewskiego, zebrać i poprosić do współpracy panie z Kół Gospodyń Wiejskich, bo one najlepiej potrafią przyrządzać według starych receptur. - wyjaśnia Krystyna Gierszewska, prezes Kociewskiego Forum Kobiet - Mam nadzieję, że przegląd odbędzie się też w przyszłym roku i w następnych latach. Jesteśmy bardzo wdzięczni za życzliwe przyjęcie przez Alicję Gajewską - dyrektor CWRDW.

Pysznych specjałów skosztował obecny na imprezie wicestarosta Adam Kucharek, który podziękował paniom z Kół Gospodyń Wiejskich za przygotowanie wyśmienitych potraw oraz wręczył przedstawicielom kół upominki i prezenty. O wprowadzenie w nastrój świąt zadbał chór Deesis z Zespołu Szkół Katolickich w Tczewie pod kierunkiem Agaty Sowy, który odśpiewał kolędy. O tradycjach bożonarodzeniowych na Kociewiu opowiedziała Kamila Gillmeister z CWRDW. Impreza mogła się odbyć dzięki wsparciu finansowemu Starostwa Powiatowego w Tczewie i Banku Spółdzielczego. Jej organizatorem było Kociewskie Forum Kobiet wspólnie z Powiatowym Zespołem Doradztwa Rolniczego w Tczewie.