Majówka w pandemii. Jak odpocząć i niczego nie zmarnować? 

Grill
Tczew - Majówka w pandemii. Jak odpocząć i niczego nie zmarnować? 
Wiosenny długi weekend to dla jednych otwarcie sezonu grillowego, a dla innych - po prostu błogie lenistwo. Banki Żywności zawsze wyznają tę samą zasadę: bez względu na to, jak spędzimy ten czas, ważne, żeby upłynął pod znakiem niemarnowania. 

Majówkę zaczynamy zazwyczaj dużymi zakupami. Być może przeraża nas wizja zamkniętych marketów i wyobrażamy sobie kryzysowe sytuacje, gdy czegoś nam zabraknie. Ten stan dobrze poznaliśmy w pierwszym roku pandemii: kupowaliśmy rzadziej (82% respondentów), ale za to więcej (52%) - jak wskazuje raport z badań Gospodarowanie żywnością w trakcie pandemii* na zlecenie Federacji Polskich Banków Żywności i marki McCormick (2020). Jednocześnie zaczęliśmy lepiej "zarządzać" naszymi zakupami - o 12% wzrósł odsetek osób, które świadomie starały się nie dopuścić do zepsucia się czy zmarnowania produktów spożywczych. 

To napawa optymizmem, a majówka to kolejna, dobra okazja do zatrzymania się, spojrzenia na naszą codzienność i budowania lepszych nawyków. 

#1 Kuchenna logistyka 


Raz na jakiś czas, szczególnie gdy mamy wolną chwilę, warto zrobić przegląd szafek i lodówki, aby sprawdzić co trzeba kupić, ale też przede wszystkim - co da się jeszcze wykorzystać.  

- Zapomniana paczka makaronu, zagubiona w mrocznym zakamarku szafki puszka z pomidorami czy inne produkty z długą datą trwałości mogą nam posłużyć do ugotowania czegoś pysznego - warto sięgnąć po nowe przepisy i rozwijać naszą kreatywność. Kolejną kwestią jest weryfikacja czy nie trzymamy produktów z widocznymi oznakami zepsucia - to sygnał, że warto uważniej robić zakupy - podkreśla Dorota Jezierska, wiceprezeska Federacji Polskich Banków Żywności. 


Porządki w lodówce czy szafkach nie są jednak dla nas oczywiste, wg raportu Nie marnuj jedzenia 2020** tylko 4 na 10 Polaków ma w zwyczaju sprawdzenie zawartości lodówki przed zakupami, a jedynie 31,3% przyznaje, że regularnie układa produkty w szafce/lodówce zgodnie z datami ważności. Jest to zasada FIFO (first in, first out, czyli "pierwsze weszło, pierwsze wyszło"), tj. najbliżej drzwi te produkty, które tę datę mają najkrótszą - ważna metoda pomocna także ograniczaniu strat warzyw, owoców i innych świeżych surowców. 

#2 Przemyślane zakupy 


Zakupy zaczynają się o wiele wcześniej niż przy półce sklepowej. Rozpisanie posiłków na kilka dni do przodu połączone z weryfikacją kuchennych zasobów to początek dla listy, której będziemy się trzymać w sklepie - zarówno tym stacjonarnym, jak i online. U progu majówki to też dodatkowo duża szansa, że nie przywitamy jej w długiej kolejce do kasy lub przed komputerem. 

#3 Jedzenie dla zdrowia i planety 

Gotowanie i jedzenie, wspólne posiłki z najbliższymi to bardzo ważny element naszego odpoczywania. 
 
Planujesz grilla? Pamiętaj, że to nie tylko sposób na kiełbaski. Grilluj warzywa - to świetny patent na wykorzystanie tych, które przetrzymaliśmy w naszej kuchni: nie wyglądają świeżo, ale nie mają oznak zepsucia. Te najświeższe wykorzystaj z kolei do wiosennej sałatki, która dobrze uzupełni mięsne menu. Aby było less waste (mniej marnowania), warto zwrócić uwagę na te niezbyt ładne, które częściej się marnują już w sklepie, a są przecież tak samo dobre, jak te o idealnym wyglądzie:  

- Według raportu Banków Żywności** ponad połowa Polaków nie kupuje pełnowartościowych, ale gorzej wyglądających warzyw i owoców - małych, brzydkich, o dziwnych kształtach. Kupienie ich na majówkowego, warzywnego grilla to pierwszy krok do troski o naszą planetę i nas samych. Od zmiany naszych nawyków zależy komfort życia na Ziemi i takie przełożenie nie jest przesadą - nie bez powodu ONZ w Celach Zrównoważonego Rozwoju podkreśla też duże znaczenie bardziej roślinnej diety - dodaje Dorota Jezierska. 


Warto też pamiętać, aby naszemu majowemu grillowaniu nie towarzyszyły plastikowe jednorazowe naczynia, sztućce i słomki. Te drobne wybory lepszych opcji sprawią, że będzie nam się odpoczywało o wiele przyjemniej. 


*Gospodarowanie żywnością w trakcie pandemii, raport na zlecenie Federacji Polskich Banków Żywności i marki McCormick (2020) 
**Nie marnuj jedzenia 2020, raport Federacji Polskich Banków Żywności. Opracowanie na podstawie badań przeprowadzonych przez Instytut Ochrony Środowiska, SGGW oraz Federację Polskich Banków Żywności w ramach PROM - Programu Racjonalizacji i Ograniczenia Marnowania Żywności 
Raporty Federacji Polskich Banków Żywności są dostępne na stronie: https://bankizywnosci.pl/raporty/ .

Drukuj
Prześlij dalej

Komentarze (10)
dodaj komentarz

  • -2

    Henio_gość_gość_gość

    01.05.2021, 06:37

    Najlepsza majówka to chlanie na działce Piwa już się leją zaraz pujdzie gruby alkochol

    Odpowiedz
    IP: 5.173.xxx.xx3 
  • +6

    Prawda Czasu_gość

    01.05.2021, 08:57

    Mieszane uczucia !!

    POLECAM YOUTUBE - KOMENTARZ TYGODNIA : TOPÓR WISI W POWIETRZU !!

    Cytuj
    IP: 188.147.xx7.xx2 
  • -6

    Patka_gość

    01.05.2021, 07:37

    Bieda aż PISczy Dzieci znów chodzą głodne, Wakacje za pasem może panie Kaczyński pomuc polskim rodzinom wyjechać na wakacje Dzieci w stresie że chcecie je wysłać w pandemii do szkół. To samo z rodzicami Drożyzna w sklepach i stres ***** *** . kobietki dajmy sie

    Odpowiedz
    IP: 37.47.xx2.xx4 
  • +6

    Fakty nie Mity_gość__gość_gość_gość

    01.05.2021, 09:27

    UJAWNIAMY !!!

    32 letnia Niemka po zaszczepieniu AstraZeneca zmarła po 11 dniach !!! Nowe niepożądane odczyny po szczepieniach w Wielkiej Brytanii ! Pacjenci narzekają na uciążliwe szumy w jednym lub obu uszach !! Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych i Wyrobów Medycznych w Wielkiej Brytanii potwierdził 200 tys.zgłoszeń o niepożądanych odczynach poszczepiennych !!

    Cytuj
    IP: 188.147.xx7.xx2 
  • +4

    Gejger_gość_gość

    01.05.2021, 09:14

    Też idziemy na wódeczkie na działkie Dobrze że to 500+ dało tak by człowiek siedział o suchym pysku całą majówkę

    Odpowiedz
    IP: 5.173.xxx.xx3 
  • +3

    mat_gość

    01.05.2021, 10:28

    Noo do tego piwko bylo w promocjii 12=12 gratis. I dobra wiadomosc ma byc w tym roku rewaloryzacja tak ze znowu skapnie .Jarek Król polski

    Cytuj
    IP: 5.172.xx2.xx8 
  • +1

    Rantan gosc_gość_gość_gość

    01.05.2021, 11:38

    Za PO nic sie nie dostawało A za PIS zawsze na wódkie jest i fajki z 500+ Oby jak najdłużej rządzili

    Odpowiedz
    IP: 5.173.xxx.xx3 
  • +2

    Love Jaruś_gość

    03.05.2021, 07:19

    Dzięki Jarusiowi już trzeci dzień jest balecik ba działce. Bachory wysłane do babki, bo nie ma kasy na tyle mord... U nas balecik elegancki. Love Jaruś Jeszcze 770mld do ppdziału z UE to kilka milionów nam skapnie. Ekstra, już nie bedziemy musieli pracować

    Odpowiedz
    IP: 5.173.xxx.xx2 
  • -1

    Grzegorz _gość_gość

    03.05.2021, 13:43

    Od początku tzw. pandemi "rzad "mówi jak mamy żyć. Co bardzo stary kawaler (który steruje rządem) może wiedzieć o ludzie i ich potrzebach.Przeciez ,,on,,nas nienawidzi i nie cierpi.

    Odpowiedz
    IP: 37.47.xx2.xx3 
  • +1

    Gość _gość

    03.05.2021, 15:47

    Stary kawaler dobrze wie jak rządzić Teraz nie było by co zapalić ani wypić żeby nie bylo 500+ Oby Jarek jak najdłużej rządził

    Cytuj
    IP: 5.173.xxx.xx5 
Uwaga! Publikowane powyżej komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu, które dodano po zaakceptowaniu regulaminu. Tcz.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Jeżeli którykolwiek komentarz łamie zasady, zawiadom nas o tym używając opcji "zgłoś naruszenie zasad komentowania lub zgłoś nadużycie" dostępnej pod każdym komentarzem.