Panie "kucharzyły" pod okiem specjalisty

Iście kulinarny zapał towarzyszył gospodyniom z Kół Gospodyn Wiejskich z terenu gminy Gniew, które spotkały się w świetlicy wiejskiej w Kolonii Ostrowickiej podczas II Warsztatów Kulinarnych. Zajęcie z gotowania dla 40 kobiet poprowadził Paweł Brzeski kucharz zamku w Gniewie.

Koordynatorem projektu Aktywne Gospochy jest Ewa Kamińska z Koła Gospodyń Wiejskich w Nicponi. Podczas warsztatów uczestniczki miały okazję ugotować 5 zup, dań głównych i deserów. Wśród nich znalazły się krem z dyni z imbirem, polewka koperkowa z kluskami i piersiami z kurczaka, krem z papryki z białą czekoladą, zupa tajska, ponadto kieszonki z piersi kurczaka faszerowane gorgonzolą i suszonymi pomidorami, ciasto francuskie z łososiem, wątróbki z sosem winegret oraz ciasto francuskie z serem camembert.

Na 5 stanowiskach do gotowania, gospodynie z werwą zabrały się do gotowania. Paweł Brzeski dzielnie pomagał kucharkom, podawał przepisy, a także podpowiadał, gdzie można kupić potrzebne produkty. Z dużą wyrozumiałością wspierał panie w przyrządzaniu dań. Szef kuchni w Kolonii Ostrowickiej pokazał, jak łatwo sprawić, by posiłki na talerzu wyglądały, jak z renomowanej restauracji.

Po przygotowaniu dań, panie przystąpiły do degustacji. Wspaniałe efekty niestrudzonych działań widać było na talerzach oraz na twarzach uczestniczek, które były zadowolone z osiągniętych rezultatów. Spotkanie zakończyło się pysznym deserem - śliwkami z patelni i bitą śmietaną.

Spotkanie zorganizowane zostało w ramach projektu „Aktywne Gospochy” programu „Działaj Lokalnie VIII” Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności, realizowanego przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce i Fundację Pokolenia.