"Objazdowe gotowanie" - panie uczyły się kucharzyć

W poniedziałek 25 marca w Hotelu Na Wzgórzu w Gniewie odbył się pokaz kulinarny i baristyczny dla członkiń Kociewskiego Forum Kobiet. Pokaz odbył się to w ramach projektu "Na cztery fajerki, czyli objazdowe gotowanie poprzez organizowanie pokazów, warsztatów, kursów i imprez promujących regionalną kuchnię oraz wydanie publikacji". Jego celem jest prezentowanie tradycyjnych potraw regionalnych, ale również wskazywanie uczestniczkom projektu nowych przepisów i technik kulinarnych.

Tematem prezentacji były desery i pokaz baristyczny. Podczas pokazu przedstawione zostały różne propozycje podawania kawy i deserów. Prowadzący szkolenie Piotr Popielarczyk, znawca kuchni regionalnej, ale również pracownik Zespołu Szkół Ekonomicznych w Tczewie przekonywał, że nawet w warunkach domowych, bez specjalnego wyposażenia każdy jest w stanie przygotować ciekawy deser czy przyrządzić pyszną i oryginalnie podaną kawę. Bariści w ciekawy sposób pokazali, jak za pomocą najprostszych metod można w piance z mleka zrobić różne wzory np. serce, gwiazdkę, koniczynkę. Hitem kulinarnym była czekoladowa lasagne podana z truskawkami.

Stowarzyszenie Kociewskie Forum Kobiet z siedzibą w Lignowach Szlacheckich, to organizacja powstała w 2006 roku. Skupia w swoich szeregach przedstawicielki KGW z terenu powiatu tczewskiego, wspiera ich inicjatywy, jest reprezentantem oraz rzecznikiem interesów w kontaktach z innymi organizacjami oraz z administracją samorządową. Celem Stowarzyszenia jest aktywizacja i integracja mieszkańców, dbałość o kulturę, tradycje i dziedzictwo kulturowe oraz szerzenie kultury kulinarnej.

Pomieszczenie na organizację pokazu nieodpłatnie użyczył Hotel na Wzgórzu - partner projektu.

Projekt ten współfinansowany był ze środków Unii Europejskiej w ramach działania 413 "Wdrażanie lokalnych strategii rozwoju" objętego PROW na lata 2007-2013.