Ekspert: susza na razie nie spowodowała podwyżki cen żywności. Ale może się to zmienić. Jest jeszcze za wcześnie, by ocenić wpływ tegorocznej suszy na ceny żywności, w lipcu ceny były o 2,2 proc. wyższe niż rok wcześniej - powiedziała PAP dr Krystyna Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
Jak mówiła, obecnie podaż owoców i warzyw jest duża, co hamuje wzrost cen. Np. warzywa w lipcu stosunku do czerwca potaniały o prawie 5 proc. Jaki wpływ będzie miała susza - trudno powiedzieć, bo nie wiemy jak ona długo się utrzyma. Jeśli pod koniec sierpnia czy we wrześniu będą jakieś opady, to część zbiorów jeszcze da się uratować.
Jej zdaniem, w kolejnym sezonie (roku) produkcyjnym, gdy będą wyższe ceny zbóż, wyższe ceny pasz i mniejsza podaż mięsa, to ceny mięsa mogą wzrosnąć.
Wszystko wskazuje na to, że w dłuższym terminie musi być odzwierciedlenie suszy w cenach, tym bardziej, że brak deszczu dotyczy praktycznie całej Europy. Np. droższe zboża mogą się przełożyć na wyższe ceny mąki i pieczywa, ale trzeba pamiętać, że największym kosztem przy produkcji pieczywa nie jest ziarno, a energia elektryczna i koszty pracy. W lipcu pieczywo było droższe niż rok wcześniej o 4,4 proc. - wyjaśniła Świetlik.
Zdaniem ekspertki, jest prawdopodobne, że wzrost cen żywności może być wyższy niż w tym roku. W tym roku GUS prognozuje, że żywność podrożeje o 2 proc. W grudniu możemy się spodziewać wzrostu rok do roku w granicach 2,5-3 proc., ale to będzie zależało m.in. od zbiorów warzyw.
Świetlik zauważyła, że inflacja i ceny nie kształtują się tak jak rynek wskazuje, ale często tak, jakie są oczekiwania, producentów, przetwórców czy mediów. Bo jeżeli wszyscy mówią, że z powodu suszy żywność będzie droższa, to pewnie tak będzie, choć konsument może ograniczyć zakupy.
"Na razie jak się patrzy na wskaźniki inflacji, to nic nie wskazuje na dynamiczny wzrost cen żywności. Ale zazwyczaj w okresie letnim żywność tanieje" - wyjaśniła ekspertka. Zaznaczyła, że w lipcu był spadek cen żywności, ale relatywnie niewielki (w skali miesiąc do miesiąca). "Zazwyczaj spadki były większe, bo związane z większą produkcję roślinną, owoców i warzyw"- wskazała.
Jak mówiła, obecnie podaż owoców i warzyw jest duża, co hamuje wzrost cen. Np. warzywa w lipcu stosunku do czerwca potaniały o prawie 5 proc. Jaki wpływ będzie miała susza - trudno powiedzieć, bo nie wiemy jak ona długo się utrzyma. Jeśli pod koniec sierpnia czy we wrześniu będą jakieś opady, to część zbiorów jeszcze da się uratować.
"Ja bym była bardzo ostrożna w ocenach, co będzie, bo już nie raz zdarzały się susze i powodzie, później się okazywało, że nie jest tak źle" - dodała.
"Myślę, że w bieżącym roku skutków suszy we wzroście cen jeszcze nie odczujemy" - powiedziała Świetlik. Dlatego - bo jest duża podaż mięsa, ze względu na afrykański pomór świń i konieczność likwidacji stad. Mięso w koszyku żywnościowym ma największy udział - 25 proc.
Jej zdaniem, w kolejnym sezonie (roku) produkcyjnym, gdy będą wyższe ceny zbóż, wyższe ceny pasz i mniejsza podaż mięsa, to ceny mięsa mogą wzrosnąć.
Wszystko wskazuje na to, że w dłuższym terminie musi być odzwierciedlenie suszy w cenach, tym bardziej, że brak deszczu dotyczy praktycznie całej Europy. Np. droższe zboża mogą się przełożyć na wyższe ceny mąki i pieczywa, ale trzeba pamiętać, że największym kosztem przy produkcji pieczywa nie jest ziarno, a energia elektryczna i koszty pracy. W lipcu pieczywo było droższe niż rok wcześniej o 4,4 proc. - wyjaśniła Świetlik.
Zdaniem ekspertki, jest prawdopodobne, że wzrost cen żywności może być wyższy niż w tym roku. W tym roku GUS prognozuje, że żywność podrożeje o 2 proc. W grudniu możemy się spodziewać wzrostu rok do roku w granicach 2,5-3 proc., ale to będzie zależało m.in. od zbiorów warzyw.
Świetlik zauważyła, że inflacja i ceny nie kształtują się tak jak rynek wskazuje, ale często tak, jakie są oczekiwania, producentów, przetwórców czy mediów. Bo jeżeli wszyscy mówią, że z powodu suszy żywność będzie droższa, to pewnie tak będzie, choć konsument może ograniczyć zakupy.
Komentarze (28) dodaj komentarz
koniec bliski_gość
22.08.2018, 10:16
ludzie rząd ten co miał zmienić kraj coraz gorzej upadla społeczeństwo. Wszystko drożeje i gdzie te prawicowe reformy , gdzie ten dostatek, dobrobyt , lepsze życie...Po nas okradło , Kodowcy służą obcym wywiadom , pisowcy to zdrajcy i kłamcy ...
Odpowiedzdobrze _gość
22.08.2018, 10:50
ŻE TERAZ
się obudziłeś bo za chwilę będzie dobrze tylko PATOLOGII która chwyci węża wsadzi do dziury i po 9 m wyskoczy kolejny bachor ułomny ,a my dlej do roboty i płacić podatki żeby innym żyło się dostatnie CHEJ A CHO DO PRACY BY SIĘ SZŁO ALE PŁACĄ 500+ TO ROBOTĘ MA W dupsi .
CytujEmigracja_gość_gość_gość_gość__gość
22.08.2018, 11:06
Mieszane uczucia !!
Polska nie ma gospodarza ! Politycy PiS garną dla siebie i rozrzucają naiwnym 500 + i 300 ! Tyle że my wszyscy na to łożymy i pokolenia będą spłacać - naiwny elektoracie !! W Niemczech pieniądz ma wartość nabywczą ,koszty zakupu żywności są w Polsce większym obciążeniem budżetu domowego niż w Niemczech ! Gdyby nie markiety obcego kapitału i ich produkty to Polakom starczyło by do 10 każdego miesiąca ! Brawo PiS i jego elektorat !
Cytujkik_gość
22.08.2018, 11:16
do koniec bliski
Chcesz powiedzieć, ze susza to też wina PiS? Wiem, że rozpoczęła się kampania wyborcza, ale bez przesady
CytujEkO_gość
22.08.2018, 12:11
KIK
Tak, susza jest winą PiS, podobnie jak inne rzeczy. Co by się nie działo jest winą władzy. Niestety poziom polityczny w PL jest tak niski, że wykorzystuje się nawet pierdnięcie oponenta by go pognębić. Tylko do czego to prowadzi?
Cytujkik_gość
22.08.2018, 14:15
do Eko
Pamiętam, że kiedyś wrazi amerykańcy zrzucali na nas stonkę, teraz PiS zsyła suszę!
CytujFakty nie Mity_gość_gość_gość__gość
24.08.2018, 20:12
Mieszane uczucia !!
Trzeba spłacać pisowskie kredyty zaciągnięte w niemieckich i chińskich bankach na 500+ nie ma zmiłuj się !!!
CytujPatriota niezależny_gość_gość__gość
25.08.2018, 09:04
Czy inteligentnych brak ?!
Czy Kaczyński wie ile kosztują podstawowe produkty żywnościowe , ile kosztują leki oraz jakie są koszty utrzymania w Polsce ? Ciemny lud kupuje jego puste frazesy !! NARODZIE NALEŻY POWSTRZYMAĆ ZAPĘDY DEMONÓW DLA DOBRA SWOJEGO I POTOMNYCH!
CytujKelthuz_gość
22.08.2018, 11:17
wszystko przez
bachor +,trzeba zedrzeć ze społeczeństwa kasę by na social było.
OdpowiedzEkO_gość
22.08.2018, 12:09
hydroxyzinum 25 dla pana
Nie mów jak Cię matka w domu wołała do michy! Ogarnij się. Kim jesteś by obrażać ludzi. Program 500+ choć w części ułomny to w dużej mierze jest finansowany z pieniędzy odebranym cwaniakom finansowym. Jak na razie niewiele się dołożyłeś.
CytujKelthuz_gość
22.08.2018, 13:27
Na ciebie to bękart wołała
Nie mogła się połapać który to tatuś bo pewnie grała w 1 z 10.Bachor + bo wychowa się bezwartościowe pokolenie dostające wszystko bo jest 500+ ewentualnie rodzice sami skonsumują.
Cytujkik_gość
22.08.2018, 14:20
do Kelthuz
Warto znać znaczenie słów, których się używa: bachor: dziecko z nieprawego łoża żony, bękart dziecko z nieprawego łoża męża. A teraz do rzeczy mamy zwolnienia z podatków największych korporacji i firm, oczywiście tych zagranicznych i o to nikt nie krzyczy, ze się okrada nasz budżet, ale pieniądze na każde drugie i kolejne dziecko to już patola. Natomiast zadłużanie miasta na potęgę w zupełnie przypadkowym momencie przedwyborczym jest zupełnie ok. I krzyku nie ma.
Cytujyyy_gość
23.08.2018, 12:54
Jak budżet się okrada, byłby przejrzysty system podatkowy, to by nie dało się go obejść. A tak mamy dziurę bez dna a w czasach prosperity nic się z tym nie robi, dokłada ludziom socjal. Ot tepe rządzenie na chwilowe poparcie. Niestety durne społeczeństwo woli chwilowo brać niż w dłuższej perspektywie żyć stabilnie.
CytujBieda _gość
22.08.2018, 11:28
Polska biedą płynącą ,uczcie się języków można godnie żyć gdzie indziej polska i tak dawno sprzedana .W krajach skandynawskich ,Belgii Szwajcarii ,Holandii bardzo dobrze się zarabia od 10000zl w zwysz no i nie charuje się po 10 lub 12 godzin jak wół. Tam mozna żyć godnie i emeryturę spora brać, a w pl to jeśli dostaniesz podwyżkę to i tak jej nie poczujesz bo jedzonko kosztuje
OdpowiedzKaaz_gość
22.08.2018, 13:39
Z taka ortografią to się nie dziwię że cię nigdzie do pracy nie przyjęli.
Cytujg_gość_gość_gość_gość_gość_goś_gość
22.08.2018, 18:28
Jasne,chyba tam nigdy nie byłeś
CytujEkO_gość
22.08.2018, 12:07
fałsze
Wiele produktów rolno-spożywczych drożeje ze względu na na zmowy ceny cenowe w skupach i cwaniactwo sieci, które potem sprzedają przetworzone surowce. To wina PiS, że produkty sprzedaje się z tak wielką przebitką cenową???
OdpowiedzEkO_gość
22.08.2018, 12:13
.
Przepraszam za powtarzające się wyrazy. Dziwny słownik wariuje :)
Cytujg_gość_gość_gość_gość_gość_goś_gość
22.08.2018, 18:24
Zapomniał wół pis jak w opozycji był,wszystko co złe wina Tuska,historia zatoczyła koło ale pis niewinny ,jak zwykle inni "gender,geje opozycja,unia,niemcy i kosmici.
Cytujlogiczny_gość
22.08.2018, 14:25
niemiecki gospodarz
"Polska nie ma gospodarza ! Politycy PiS garną dla siebie i rozrzucają naiwnym 500 + i 300 ! Tyle że my wszyscy na to łożymy i pokolenia będą spłacać - naiwny elektoracie !! W Niemczech pieniądz ma wartość nabywczą ,koszty zakupu żywności są w Polsce większym obciążeniem budżetu domowego niż w Niemczech ! Gdyby nie markiety obcego kapitału i ich produkty to Polakom starczyło by do 10 każdego miesiąca ! Brawo PiS i jego elektorat !"
OdpowiedzJest ktoś co otrzymuje z niemieckich markietów produkty za darmo. To dziwne że ich ochrona nie pilnuje. A potem w ZDF -ie pokazują jak w Polsce kradną albo jak w LIDL-ach sami klienci biją się wyrywając wyroby skórzane WITCHEN.
m. _gość
22.08.2018, 14:32
Smiech na sali
Tydzień upałów, rolnicy płaczą i od razu ceny w górę. To klasyczna bańka spekulacyjna.
OdpowiedzPOpopraniec_gość
22.08.2018, 16:24
W czasie gdy rządziło PO wszystko było za darmo, żyło się nam lepiej, nikt nie musiał płacić podatków a paliwo było za 1grosz. Politycy PO byli uczciwi i otwarci na potrzeby obywateli. Tęsknię za tymi czasami.
OdpowiedzHahhahahahha_gość
23.08.2018, 07:45
.....
Hahahah zastanów się co piszesz bo te głupoty co wypisujesz to śmiać się chce....
Cytujg_gość
22.08.2018, 18:16
"Nie mów jak Cię matka w domu wołała do michy! Ogarnij się. Kim jesteś by obrażać ludzi. Program 500+ choć w części ułomny to w dużej mierze jest finansowany z pieniędzy odebranym cwaniakom finansowym. Jak na razie niewiele się dołożyłeś."
OdpowiedzZa dużo propagandy tvpis kolega łyka,słyszałeś o czymś takim jak obligacje państwowe które rząd sprzedaje na procent?a o deficycie budrzetowym też w tvpis nie mówili? a nie zauważyłeś wzrostu cen paliw ,żywności? to niepowtarzaj bajek o odebranej kasie wymyślonej mafii bo to dobre dla ciemngo ludu do którego się zaliczasz.
Heh_gość
22.08.2018, 20:11
"Jasne,chyba tam nigdy nie byłeś"
OdpowiedzZdziwił byś się po ,po którym kraju oprowadzić Ciebie
Justyna_gość_gość_gość_gość
22.08.2018, 22:58
Prosty Tczewiak jest
Bachory, 500+ .... Slabo to się czyta, posiadam2 tzw bachory.... 500+ to zadne dofinansowanie, na samo wyzywienie idzie kolo 2000 mc, zaznaczam że nie zwracam uwagi na ceny, ale raczej jakość produktu.... Chyba jak kazda matka, ktora dba o dzieci....
Odpowiedz-_gość_gość_gość_gość
23.08.2018, 16:19
-
Moim zdaniem partia PiS jest najlepsza bo poprzednia partia co robila ? NIC, A teraz dzieci maja pieniazki i duza pomoc dla samotnych matek
OdpowiedzFakty nie Mity_gość_gość_gość__gość
27.08.2018, 10:02
KONSTYTUCJA !!
Prezyden pis i jego elektoratu Duda złamał art. 2,10, 32, 42, 126, 173, 183, 187, 190 konstytucji i stał się przestępcą!
Cytuj